螺蛳粉来源历史你知道多少

发布时间: 2016-05-10 04:08

  一说到螺蛳粉,哦,不螺蛳粉加盟资讯:

  很多小伙伴就不淡定了,是的,现在来讲螺蛳粉的历史,嘿嘿。

  酸辣爽烫的回忆触感刺激着唾液腺,

  口水滋滋的就想往外流。

  嘿,说的就是屏幕前面的你呢!

  贴张图再刺激一下你

  (图片源于网络)

  oh,no!我也忍不住了

  其实这么振奋人心、提神醒脑的螺蛳粉其实历史也不长久,大概就出现在上世纪八十年代。由于历史原因,螺蛳粉的起源资料保留得很不齐全,流传着好些版本,今天就来听我说有趣靠谱点儿的这三种:

  传说一:宝宝只是为了吃上早餐

  上世纪八十年代中期,解放南路有家做干切粉(就是我们现在螺蛳粉用的米粉)的,据说是在如今的大可以饭店。那里的店员每天早上培训后已经九点了,为了图方便就跟旁边螺蛳摊的阿婆说:“阿婆,我的米粉放到你的汤里煮着吃吧,都九点了老板才给我培训完,早餐都没有得吃哟!”

  没想到这搭配起来还真好吃,阿婆就探见这一商机,干脆卖起螺蛳粉来。后来经过阿婆的改良,加上青菜,花生,木耳等等配料螺蛳粉就这么诞生了。

  传说二:饥肠辘辘的游客

  约莫也是上世纪七八十年代的时候,这不某个月黑风高或是星光灿烂的晚上,一群外地的游客饥肠辘辘赶到柳州,来到一家米粉店,当然是卖光了啊,不然哪有后面的故事。当时的情况是有粉没有汤,咋办捏?热心又机智的老板瞥见有剩下煮螺蛳的汤,反正都有咸味鲜味将就着些吧。没想到游客连连夸赞老板煮的好吃。这机智的老板也是受宠若惊,但心里面却打着小算盘。经过尝试和改良后,就这样把螺蛳粉发扬光大了。

  传说三:繁荣的谷埠街

  在这个版本就显得比较水到渠成了。文化大革命后柳州经济开始复苏,牛奶街也就是现在的谷埠街开始发展起来。吃多了大锅饭的人们早就厌倦那单调统一的饭食了吧,革命结束后吃货们终于可以好好发挥天赋了。由于柳州人爱吃米粉和螺蛳。一些有创意又积极动手的吃货老板们将两者结合起来,逐渐规范后形成了如今我们还为之疯狂的螺蛳粉。

  好啦,故事到这里就说完了,若不去细究真正的起源,毋庸置疑的就属吃货的 力量,真是杠杠的!一定感谢并膜拜发明螺蛳粉的前辈们,我们吃货幸福了这么多年,特别是坚持看到这里还流着哈喇子的真爱粉们。我们一定会继承并把螺蛳粉发扬光大的,让更多的人为之疯狂!

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